24/9/2008
El patio de mi casa
La verdad es que es estudio está muy bien, mejor incluso de lo que parecía en las fotos que me mandó el casero. Son una familia con dos hijos. Cuando llegué me habían dejado la llave debajo el felpudo para entrar. No he hablado mucho con ellos, son bastante reservados y no se meten con lo que haces o dejas de hacer, aunque vivas en su casa. Son buena gente.
El estudio está en una planta baja de una casa en medio de Codornices Park con redwoods alrededor. Es un poco fría pues hay poca luz natural al quedar medio metro por debajo de la calle principal. Tiene un pequeño salón- cocina con chimenea, y lo justo para cocinar. Estoy aprendiendo a cocinar alimentos en microondas, que nunca hubiera pensado, porque para calentar algo en el hornillo eléctrico necesito mucho tiempo. Antes habría vuelto a España que se habrían cocido unas patatas. Como también los alimentos básicos como la leche($5/galón),. de pan de molde (300gr $4.99) son caros, he decidido que comeré todos los días en la Universidad, en la cantina de la I-House. Que sale a $6/comida. La cena y el desayuno las haré en casa. Este año hay una novedad en la cantina. Resulta que han hecho un estudio que en los self-service que no proporcionan bandeja, se tira menos comida a la basura. Como la gente no puede cargar con todo, sólo se pone lo que se va a comer. Así lo han hecho en I-house, y tienes que hacer unos cuantos viajes a la barra.
Puestos a buscar recetas en Internet, he encontrado un par de links interesantes, entre ellos la web de José Andrés, el cocinero de La1. Es bastante popular aquí. Resulta que tiene cuatro restaurantes en Washington DC. Desde hace más de 15 años que “empezó doing the Americas”. Además va a abrir otro restaurante en Beverly Hills.
Tiene su propio programa de televisión, que lo sigue bastante gente. No entiendo de esto de las audiencias y del share. Pero parece ser que aparece en una lista de los programas más vistos. Tened en cuenta que la moda de los duelos de chefs etc. que están estos días en España, tienen su origen en el país del espectáculo.
http://www.pbs.org/madeinspain/
http://www.josemadeinspain.com/
http://www.josemadeinspain.com/JMIS_videos/wmv/Eng107Chirpirone.wmv
http://www.youtube.com/watch?v=efLGjE3rmMs
Aquí tenéis una lección de cómo no hacer una paella.
viernes, 26 de septiembre de 2008
miércoles, 24 de septiembre de 2008
Welcome back
Septiembre 23/9/08
Welcome back
Así es, de nuevo aquí en California, no tengo más excusas para no continuar el blog. Durante poco más de los dos meses y medio que tengo por delante intentaré transmitiros las impresiones de por lo que aquí va ocurriendo. El otoño promete se movidito, con el crack económico del ‘08, y las elecciones presidenciales en 40 días. Sin embargo no he vuelto para disfrutar. Tengo una tesis por delante y estos meses suponen un retiro que si bien no es espiritual sí me permiten estar centrado en la investigación. Esperemos que el cuerpo aguante. Este año no habrá grandes escapadas o viajes increíbles. Hay que aprovechar el tiempo que me han dado aquí.
Fue un acierto volar con Lufthansa. Se nota lo cuadriculado de los alemanes. El único problema fueron las 6 horas de espera en el aeropuerto de Munich. De los 25-30ºC de Valencia, a los 15 de Munich es un buen cambio. Volamos primero en un MD-87, que no tuvo ningún problema, y de Munich a San Francisco en un Airbus A340/600. En el timón horizontal de este avión fue donde estuve trabajando hace algunos años. Bien servidos y puntuales, pero después de 11h de vuelo trans ártico ya no sabía cómo poner el culo en el asiento. Sí, el vuelo más corto es bordeando el ártico, la temperatura externa del avión eran unos -50ºC. Que ¿cómo se esto?. En la pantalla de cada asiento ofrece en tiempo real la situación del avión via GPS, y otros datos del vuelo.
La nota diferente la puso un hombre extraño, que se paseaba por el avión. ¿Sospechoso? Las dos chicas sentadas a mi derecha se percataron de él. Al ir al baño me crucé con este hombre. No es que fuera muy guapo, y parecía algo nervioso, pasó primero por el baño central, luego por el de cola, volvió a business class… pero nada más. Avisamos a las azafatas de vuelo, por si las moscas.
El Google Earth permite ver muchas cosas, incluso la pendiente, pero no imaginé que la calle de la casa donde vivo fuera tan empinada. El año pasado bajé esta calle en bici varias veces , pero si se sube a pié, con la compra acabas sudado. Por suerte no está muy lejos de la Universidad por la mañana,… cuesta abajo. Tengo que hacerme con una bici de segunda mano. El sábado iré a San Francisco a una tienda de bicis donde venden. Resulta ser una de las empresas que alquilan bicis para recorrer el Golden Gate, que cuando estas están hechas polvo, las venden aquí. Si no encuentro lo que busco he visto una en Amazon por unos $150.
lunes, 8 de septiembre de 2008
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